La salute si costruisce ogni giorno. È stato questo il fil rouge del XIV Simposio della Fondazione Roma, “Salute, Sport, Educazione e Sicurezza Alimentare”, che si è svolto a Roma, a Palazzo Sciarra Colonna. «La prevenzione non può essere affidata soltanto alle scelte individuali: richiede cultura, consapevolezza, opportunità e contesti capaci di rendere più semplice adottare e mantenere stili di vita sani», ha detto Franco Parasassi, presidente della Fondazione Roma.
«La salute non dipende da un’unica scelta, ma da un insieme di condizioni che si costruiscono nel tempo», dice la fondazione in una nota. «Alimentarsi in modo equilibrato, poter accedere a cibo di qualità, praticare attività fisica e acquisire fin dall’infanzia gli strumenti per compiere scelte consapevoli sono elementi che si rafforzano a vicenda e costituiscono la base della prevenzione».
Un servizio di consulenza e supporto per il personale della fondazione
«È una responsabilità che riguarda tutti e che dobbiamo assumere soprattutto nei confronti delle nuove generazioni, traducendo i principi della prevenzione in azioni concrete. È in questa direzione che, come Fondazione Roma, vogliamo avanzare una proposta concreta: inserire nel Piano Welfare della fondazione, a beneficio del personale, un servizio strutturato di consulenza e supporto sui temi della corretta nutrizione e dell’adozione di sane abitudini alimentari. Un’iniziativa che, oltre a rappresentare un investimento sul benessere delle nostre persone, potrebbe diventare un modello replicabile anche in altri contesti: nelle fondazioni, nelle amministrazioni pubbliche e nelle imprese private», ha continuato Parasassi. «Promuovere la salute nei luoghi di lavoro significa non solo prendersi cura delle persone, ma anche contribuire a costruire una vera cultura della prevenzione».
A sostegno di un’operazione di venture capital a favore di start up
«Per uscire dall’ambito interno, sulla scia di quanto la fondazione ha fatto con riferimento al settore della space economy, sosterremo un’operazione di venture capital a favore di start up italiane», ha proseguito Parasassi, «con l’obiettivo di incentivare la creazione di piattaforme digitali per aiutare nell’acquisto di alimenti sani in funzione delle proprie esigenze personali e del proprio quadro clinico».
Quasi un adulto su due in Italia è in eccesso di peso
I dati mostrano quanto sia necessario spostare sempre più l’attenzione dalla cura alla prevenzione. Nel 2025, secondo l’Istat, il 46,4% degli adulti in Italia era in eccesso di peso, con l’11,6% nella condizione di obesità, un fenomeno che rende sempre più importante affrontare la salute attraverso una strategia complessiva. In questa prospettiva, l’alimentazione non è soltanto una questione di comportamenti individuali, ma anche di educazione e consapevolezza. L’Italia, culla della dieta mediterranea, sta vivendo una trasformazione delle abitudini alimentari che rischia di indebolire proprio quella componente vegetale che ne rappresenta uno degli elementi distintivi. Sempre secondo l’Istat, nel 2024 soltanto il 16,2% della popolazione di tre anni e più consumava almeno quattro porzioni di frutta e/o verdura al giorno.
La difficoltà economica può incidere sulla qualità e sulla varietà della dieta
«Educare a mangiare bene significa ricostruire una cultura del cibo, aiutando soprattutto bambini e ragazzi a comprendere il valore della varietà, della qualità e dell’equilibrio, ma non basta se non tutti hanno la possibilità concreta di accedere a cibo sano e nutriente», continua la nota della fondazione. «La difficoltà economica può incidere sulla qualità e sulla varietà della dieta, mentre cambiamenti climatici e vulnerabilità delle filiere pongono nuove sfide alla disponibilità degli alimenti. Garantire sicurezza alimentare significa, quindi, fare in modo che cibo sano e nutriente sia accessibile a tutti e disponibile nel tempo».
Quasi un italiano su tre è sedentario
Il movimento è una delle forme più semplici e immediate di prevenzione, ma continua a non essere sufficientemente presente nella quotidianità. Nel 2025, sempre dai dati Istat, risulta che il 30,8% della popolazione italiana di tre anni e più risulta sedentario, non praticando né sport né attività fisica nel tempo libero. «Anche in questo caso, l’educazione ha un ruolo decisivo: insegnare il valore del movimento significa contribuire a trasformarlo da attività occasionale a comportamento stabile e parte integrante dello stile di vita».
Contribuire ad un Servizio sanitario più sostenibile domani
«Trovo prezioso l’impegno che arriva in questo ambito dalla Fondazione Roma», ha detto il ministro della Salute Orazio Schillaci. «Di fronte all’invecchiamento progressivo della popolazione, dobbiamo promuovere sempre di più una vera e diffusa cultura della prevenzione, che parte da dei corretti stili di vita: da una buona alimentazione, dal contrasto delle abitudini dannose, come il fumo e la sedentarietà e dalla promozione del movimento. Investire oggi sulla prevenzione significa contribuire a costruire una popolazione più sana e un Servizio sanitario più sostenibile domani».
«Grazie alla Fondazione Roma e al suo presidente Parasassi per questa occasione di riflessione e confronto sul grande
tema della qualità della vita», ha detto il ministro per lo Sport e i Giovani Andrea Abodi, «al quale dobbiamo dedicare sempre più attenzione, partendo dalla consapevolezza dei fattori che contribuiscono al suo auspicabile e possibile miglioramento».
Foto di apertura di Clark Douglas su Unsplash e, nell’articolo, dell’ufficio stampa di Fondazione Roma
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