Ogni anno numerose innovazioni biotecnologiche mostrano risultati promettenti in laboratorio. Eppure, molte non superano mai questa fase. Tra il proof of concept e l’applicazione industriale esiste un passaggio critico: lo scale-up. Biotech Open Platform è stata creata proprio per affrontare questa sfida.
A due anni dalla sua creazione, Biotech Open Platform inaugura oggi la propria piattaforma biotecnologica presso il Sustainable Materials Center, situato all’interno dell’Innovation Park Michelin – Cataroux, a Clermont-Ferrand, in Francia.
Con un investimento di oltre 20 milioni di euro nella prima fase, questa infrastruttura segna il passaggio da un progetto annunciato nel 2024 a un impianto industriale pienamente operativo, che accoglie i suoi primi progetti.
La piattaforma supporta start-up, imprese industriali e organizzazioni di R&D nello sviluppo, nell’ottimizzazione, nello scale-up e nella validazione di processi basati sulla fermentazione, dalla scala di laboratorio fino a condizioni rappresentative della produzione industriale.
A tal fine, la piattaforma offre capacità integrate di fermentazione, purificazione e sviluppo di bioprocessi, tra cui una linea completa di fermentazione con una capacità fino a 15 m³ e sistemi di purificazione semi-industriali; strutture ancora rare in Europa. Tutte queste capacità rispettano gli standard più rigorosi, in particolare quelli applicabili alla produzione alimentare.
Oltre alla validazione tecnica dei processi, la piattaforma consente di produrre volumi sufficienti per effettuare test applicativi e supportare le fasi di validazione precedenti alla produzione commerciale.
Un catalizzatore per lo sviluppo di nuove applicazioni industriali
Mentre la disponibilità, la sostenibilità di alcuni ingredienti e le risorse di origine fossile sono sottoposte a un’attenzione crescente, la biotecnologia industriale e i processi di fermentazione avanzata aprono nuove opportunità per produrre molecole, ingredienti e materiali a partire da risorse rinnovabili.
La fermentazione avanzata, di cui la fermentazione di precisione rappresenta uno dei principali approcci tecnologici, utilizza microrganismi come lieviti, batteri, microalghe e funghi come vere e proprie “microfabbriche”, capaci di produrre molecole di interesse per l’industria. Queste tecnologie consentono di ottenere proteine, enzimi, ingredienti alimentari, principi attivi cosmetici e materiali a base biologica per diversi settori come alimenti e bevande, cosmetica, agricoltura, chimica e biomateriali.
Biotech Open Platform è concepita per supportare un’ampia gamma di aziende che affrontano le medesime sfide di scale-up industriale, ben oltre le imprese fondatrici. Questa apertura è uno dei principi alla base del progetto.
Un modello collaborativo unico a sostegno della competitività industriale europea
Biotech Open Platform si fonda su una forte convinzione: le grandi sfide scientifiche, industriali e ambientali richiedono nuove forme di collaborazione.
Biotech Open Platform nasce da un’iniziativa congiunta di Danone, Michelin, DMC Biotechnologies, Crédit Agricole Centre France, Clermont Auvergne Innovation e Greentech, finalizzata alla creazione condivisa di una piattaforma industriale aperta.
Grazie a team e infrastrutture dedicati, Biotech Open Platform offre una rigorosa riservatezza sui progetti e la tutela della proprietà intellettuale.
Il progetto ha inoltre beneficiato del sostegno dell’Unione europea attraverso il Fondo europeo di sviluppo regionale (FESR), gestito dalla Regione Alvernia-Rodano-Alpi, nonché di Clermont Auvergne Métropole.
In un contesto di crescente concorrenza internazionale, la piattaforma mira a rafforzare le capacità industriali europee necessarie a favorire lo sviluppo di nuove catene del valore basate su risorse rinnovabili e a trasformare le innovazioni scientifiche in soluzioni industriali concrete.
Khadidja Romari, Amministratrice delegata di Biotech Open Platform, ha dichiarato: Biotech Open Platform è stata creata per rispondere a una sfida molto concreta della biotecnologia: come passare da un processo promettente su scala di laboratorio a un processo robusto, capace di funzionare su scala industriale. L’infrastruttura è importante, ma le sole attrezzature non bastano. Lo scale-up richiede esperienza, competenze tecniche e la capacità di risolvere i problemi che emergono nel passaggio da una scala all’altra. Anche la riservatezza e la tutela della proprietà intellettuale sono essenziali per le aziende con cui lavoriamo. Il nostro ruolo è aiutarle a procedere più rapidamente e con maggiore sicurezza verso l’industrializzazione.”
Antoine de Saint-Affrique, Amministratore delegato di Danone, ha aggiunto: “Da oltre un secolo, Danone si avvale della scienza della fermentazione per portare la salute attraverso l’alimentazione al maggior numero possibile di persone. Con Biotech Open Platform rafforziamo un anello fondamentale dell’ecosistema biotecnologico europeo, accelerando lo scale-up industriale delle innovazioni di laboratorio. Biotech Open Platform dimostra il valore delle infrastrutture condivise e delle partnership di lungo periodo nel rafforzare la competitività europea.”
Florent Menegaux, Presidente del Gruppo Michelin, ha spiegato: “Con l’inaugurazione di Biotech Open Platform trasformiamo una forte convinzione in realtà industriale: la biotecnologia svolgerà un ruolo di primo piano nella trasformazione sostenibile di numerosi settori. Mettendo a disposizione delle aziende un’infrastruttura aperta e competenze di eccellenza, vogliamo accelerare il passaggio dalla ricerca all’industria. Per Michelin, questa è un’opportunità per esplorare nuove modalità di sostituzione di alcune molecole oggi derivate dalla petrolchimica con alternative a base biologica più sostenibili. Più in generale, questa piattaforma ambisce a diventare un catalizzatore dell’innovazione a sostegno della competitività europea.”
Il commento di Jim Flatt, Amministratore delegato di DMC Biotechnologies: “Uno dei principali ostacoli allo sviluppo della biotecnologia industriale è l’accesso a capacità che consentano di dimostrare che un’innovazione può essere prodotta in modo affidabile e competitivo su scala più ampia. Biotech Open Platform offre una risposta concreta a questa sfida, mettendo a disposizione delle aziende le infrastrutture e le competenze necessarie per accelerare l’industrializzazione delle innovazioni a base biologica.”
Frédéric Baraut, Amministratore delegato di Crédit Agricole Centre France, ha concluso dicendo: “Biotech Open Platform dimostra pienamente la capacità di un territorio di riunire imprese industriali, imprenditori, ricercatori e investitori attorno a un progetto orientato al futuro. Sostenendo questa iniziativa fin dall’inizio, Crédit Agricole Centre France ha voluto contribuire alla creazione di un asset strutturante per l’innovazione, l’occupazione e l’attrattività economica della nostra regione, favorendo al contempo lo sviluppo di un settore strategico per l’Europa.”
***
Biotech Open Platform – Dati chiave
- Anno di creazione: 2024
- Partner fondatori: Danone, Michelin, DMC Biotechnologies, Crédit Agricole Centre France, Clermont Auvergne Innovation, Greentech
- Investimento iniziale: 20 milioni di euro
- Superficie: 5.000 m²
- Scale-up industriale: da 10 grammi a 1 tonnellata di ingredienti
- Numero di dipendenti: 16 nel 2026
© riproduzione riservata
pubblicato il 8 / 10 / 2026
#Adessonews seleziona nella rete articoli di particolare interesse.
Se vuoi leggere l’articolo completo clicca sul seguente link
