Vitamina C contro il raffreddore: verità o falso mito?

A lungo si è creduto che la vitamina C potesse prevenire o addirittura curare il raffreddore. Purtroppo, si tratta di un falso mito, ad oggi non supportato da evidenze scientifiche concrete.

Falsi miti su vitamina c e raffreddore

Si sente spesso dire che la vitamina C aiuti a prevenire e a curare il raffreddore. Quante volte, se avevamo il naso chiuso, le nostre mamme ci hanno portato la classica spremuta d’arancia per farci stare meglio?

Classici rimedi della nonna che, tuttavia, con le attuali evidenze scientifiche possiamo andare a confermare o a smentire.

La vitamina c aiuta a prevenire il raffreddore?

Per lungo tempo si è creduto che assumere vitamina C aiutasse a prevenire il raffreddore. Sappiamo che l’acido ascorbico – la vitamina C – giochi un ruolo nel corretto funzionamento del sistema immunitario. Questo significa che, potenzialmente, una carenza può portare ad essere maggiormente soggetti a infezioni e malattie. 

Questo però non significa che chiunque, assumendo integratori di vitamina C, possa ridurre l’incidenza del raffreddore. A questo riguardo, le prove scientifiche sono molto scarse, e ad oggi non è possibile confermarne l’efficacia in tal senso.

La vitamina c aiuta a curare il raffreddore?

Scientificamente parlando, la credenza secondo cui la vitamina C aiuterebbe a curare il raffreddore o l’influenza si basa (anche) sul fatto che, solitamente, le persone con un’infezione acuta in atto presenterebbero dei bassi livelli di vitamina C nell’organismo. Questi sarebbero dovuti ad un maggiore consumo da parte del metabolismo.

Diversi studi hanno tuttavia messo in evidenza che, nonostante la “plausibilità” biologica, i dati clinici che supporterebbero l’efficacia della vitamina C per curare le infezioni virali, a carico delle vie aeree ma non solo, sono molto scarsi. Si ipotizza che l’integrazione di tale vitamina possa avere un effetto potenziale sui casi di raffreddore più gravi, tuttavia anche in questo senso sono necessarie ulteriori indagini.

I benefici reali della vitamina c

Sebbene non dia dei benefici reali nella prevenzione o nel trattamento del raffreddore, la vitamina C è comunque una vitamina estremamente importante per il nostro organismo, in quanto:

• Supportare il funzionamento del sistema immunitario, rendendo l’organismo meno soggetto alle infezioni;
• Aiuta a produrre e sintetizzare collagene, ovvero la proteina che aiuta a rinforzare le ossa e i tessuti connettivi;
• Contribuisce a rigenerare i tessuti danneggiati;
• Partecipa all’assorbimento del ferro che proviene dall’alimentazione.

È inoltre importante ricordare che, sebbene la vitamina C non abbia proprietà “terapeutiche”, è fondamentale assumerne a sufficienza tramite l’alimentazione. In questo senso, può essere utile richiedere un colloquio con un biologo nutrizionista tramite il servizio di consulenza messo a disposizione da Serenis.

Ma se la vitamina C non serve, come si fa a far passare il raffreddore in fretta?

Per accelerare la guarigione dal raffreddore, è comunque possibile mettere in atto alcune strategie, oltre ad eventuali terapie prescritte dal medico:

• Riposarsi, per quanto possibile, per consentire all’organismo di concentrare le proprie energie sulla guarigione;
• Mantenersi correttamente idratati, per fluidificare il muco;
• Utilizzare delle soluzioni saline per liberare il naso dal muco, e respirare meglio;
• Evitare gli sbalzi di temperatura ed assicurarsi di mantenersi ben coperti, soprattutto durante la stagione fredda.

Fonti:

• Cerullo, G., Negro, M., Parimbelli, M., Pecoraro, M., Perna, S., Liguori, G., Mariangela Rondanelli, Cena, H., & D’Antona, G. (2020). The Long History of Vitamin C: From Prevention of the Common Cold to Potential Aid in the Treatment of COVID-19. Frontiers in Immunology, 11. https://doi.org/10.3389/fimmu.2020.574029
• Manuel, R., Berrill, M., & Marik, P. E. (2019). The antiviral properties of vitamin C. Expert Review of Anti-Infective Therapy, 18(2), 99–101. https://doi.org/10.1080/14787210.2020.1706483
• Jafari, D., Abdolreza Esmaeilzadeh, Marziyeh Mohammadi-Kordkhayli, & Rezaei, N. (2019). Vitamin C and the Immune System. Springer EBooks, 81–102. https://doi.org/10.1007/978-3-030-16073-9_5

Articolista e copywriter con oltre dieci anni di esperienza. Appassionata riguardo il settore della nutrizione.