Sicilia – Milano – Regione Europea della Gastronomia 2025

La Sicilia si prepara a celebrare la sua prestigiosa nomina a Regione Europea della Gastronomia 2025 con una serie di eventi entusiasti, il primo dei quali si è svolto a Milano, negli spazi di Identità Golose, il 7 marzo.

L’occasione è un’opportunità unica per far conoscere al mondo l’autenticità e la straordinaria ricchezza gastronomica dell’isola, un patrimonio che si fa ambasciatore di una cultura millenaria e della sua biodiversità.

Un viaggio coast-to-coast in Sicilia: tra tradizione e innovazione gastronomica

In un incontro che ha visto la partecipazione di istituzioni, consorzi di tutela DOP e IGP e numerosi giornalisti specializzati, la Sicilia ha dato ufficialmente il via alle celebrazioni per l’anno della gastronomia europea.

“Il riconoscimento internazionale è un’occasione unica per la nostra terra e per chi, come noi, ha creduto nel progetto”, ha commentato Salvatore Barbagallo, Assessore all’Agricoltura, Sviluppo Rurale e Pesca Mediterranea Regione Siciliana.

Il programma, che prenderà il via da maggio e durerà fino ad ottobre, prevede un tour che coinvolgerà venti comuni siciliani. Ogni weekend, diverse località dell’isola si trasformeranno in villaggi gastronomici, con un focus particolare sulla sostenibilità, sulla stagionalità delle produzioni locali e su un turismo più consapevole.

Sicilia: patrimonio gastronomico in festa

Dalle eccellenze dei formaggi DOP come il Pecorino Siciliano DOP, al cioccolato di Modica IGP, fino al pistacchio di Bronte DOP, la Sicilia si conferma un tesoro di sapori e tradizioni.
L’evento di Milano ha messo in luce ventuno denominazioni di pregio, simboli di un’isola che coniuga biodiversità e sviluppo dei territori.
La Sicilia, che si è distinta per il suo impegno a migliorare gli standard del turismo sostenibile, è stata premiata per la sua unicità culturale.
A Milano, l’inaugurazione di spazi espositivi ha permesso ai visitatori di assaporare le specialità siciliane, con degustazioni e una serie di conferenze che hanno messo in evidenza il valore di questa candidatura a Patrimonio Mondiale dell’Umanità.

Un riconoscimento internazionale per il turismo gastronomico siciliano

Elvira Amata, Assessore Regionale al Turismo, Sport e Spettacolo, ha sottolineato che questo riconoscimento rappresenta non solo un motivo di orgoglio, ma anche una grande opportunità per promuovere la Sicilia come destinazione turistica, con un focus particolare sulla gastronomia.
Le sinergie tra i vari settori – dalla ristorazione all’artigianato – saranno un punto chiave del progetto, per favorire una promozione territoriale condivisa.

La Sicilia raccontata dai giornalisti e dagli chef

Durante l’evento, sono stati premiati otto professionisti del giornalismo che si sono distinti nel raccontare le meraviglie gastronomiche della Sicilia. Tra i premiati: Anna Scafuri di TG1 Rai, Andrea Amadei di Decanter – Radio Rai 2, Maddalena Fossati de La Cucina Italiana, e Gabriele Principato di Cook del Corriere della Sera.

Questi giornalisti hanno contribuito a dare visibilità alla tradizione agroalimentare siciliana, spesso intrecciando cultura e curiosità.

Parallelamente, l’evento ha visto la partecipazione di chef locali e internazionali che hanno offerto un assaggio della cucina siciliana con cooking show che hanno trasformato Milano in un laboratorio di sapori e tradizioni.

Tra i momenti più suggestivi, spicca “La colazione siciliana”, il brunch, e l’aperitivo sfizioso. Questi momenti hanno messo in risalto la semplicità dei piatti siciliani, dove ogni ingrediente racconta una storia, un legame profondo con la terra.

Sicilia, un’esperienza multisensoriale

La Sicilia ha presentato se stessa come una destinazione multisensoriale, capace di incantare attraverso i suoi sapori, ma anche con la sua storia e cultura. L’evento ha visto la partecipazione di chef siciliani, che hanno proposto quattro momenti gastronomici in cui si sono esplorati i legami tra la tradizione siciliana e l’innovazione culinaria, il tutto mantenendo il rispetto per la dieta mediterranea.

Obiettivi per il futuro

Sicilia Regione Europea della Gastronomia 2025 è molto più di una semplice nomina: è l’inizio di un cammino verso la valorizzazione del territorio, della cultura e delle tradizioni enogastronomiche siciliane.

L’obiettivo è quello di fare della Sicilia un punto di riferimento per il turismo gastronomico, sostenibile e di qualità, e l’evento di Milano ha rappresentato solo l’inizio di un percorso che, durante tutto l’anno, racconterà le meraviglie e i sapori di questa terra unica.

Il programma di eventi, che culminerà nella Sicilia Festa del Gusto a Milano, proseguirà con altre attività sul territorio, garantendo a tutti i visitatori l’opportunità di vivere la Sicilia in modo autentico e indimenticabile.

Il 2025 sarà un anno di scoperta, in cui la Sicilia si farà conoscere e apprezzare sempre più, non solo come meta turistica, ma anche come un simbolo di eccellenza gastronomica mondiale.