MasterChef 14, la finale: la vincitrice dell’edizione 2025 è Anna. VIDEO

La finale della 14esima edizione di MasterChef Italia (LO SPECIALE) ha proclamato la vincitrice: Anna! Gli altri aspiranti chef (TUTTI GLI ELIMINATI) finalisti Jacke Simone si sono sfidati contro di lei sotto gli occhi dei giudici chef Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli. Oltre all’ambitissimo titolo di quattordicesimo MasterChef italiano, Anna ha ricevuto anche 100.000 euro in gettoni d’oro, la pubblicazione di un primo libro di ricette edito da Baldini+Castoldi e l’accesso a un prestigioso corso di alta formazione presso ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana.\n\n

La Masterclass ha accolto un ultimo ospite (tri)stellare: Mauro Colagreco, lo “chef globale del nuovo secolo” da 3 stelle Michelin al ristorante Mirazur a Mentone, in Francia, nonché il primo cuoco argentino a raggiungere la vetta dei World’s 50 Best Restaurants, che ha tenuto le redini della Mystery Box e dell’Invention Test più decisivi della stagione, dedicati ai suoi affascinanti ma complicatissimi universi gastronomici. Al termine delle prove è stata eliminata.Mary.

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Indossata l’agognata casacca da chef con il proprio nome, i tre finalisti hanno poi presentato ai tre giudici il proprio menù degustazione, un menù completo  in quattro portate in grado di descrivere la personalità e gli obiettivi di ognuno.

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Ecco la reazione di Anna alla proclamazione della vittoria di MasterChef!

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Anna (Yi Lan) Zhang conquista il titolo di quattordicesimo MasterChef italiano. Al termine di una (sudatissima) finale, convince il palato dei giudici con il suo menu degustazione L’Eden di Yi Lan, sbaraglia la concorrenza di Simone e Jack e porta a casa l’ambita vittoria. Ancora incredula festeggia così come aveva sognato di fare fin dal suo ingresso nella Masterclass, “con i coriandoli che cadono su di me nello studio”. SCOPRI QUI

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La vincitrice della 14esima edizione di MasterChef Italia è Anna! \”Non dobbiamo sentirci fuori luogo, fuori tempo, e la diversità è bellissima\”, ha detto Anna. E ha aggiunto: \”Ho trovato la mia strada, non vorrò mai fare altro nella vita\”. 

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Dopo tanto impegno, il traguardo è più vicino che mai. Simone ha preparato un menù trionfo di territorialità e di innovazione, a volte azzeccati e a volte azzardati. Jack ha regalato la sensazione di fare il giro del mondo, ma anche di far girare la testa. Anna ha unito due culture in un connubio a tratti strepitoso, e a tratti discutibile. Nessun menù è stato perfetto, ma un finalista ha lasciato i giudici a bocca aperta

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I giudici si riuniscono per commentare tutti i piatti e scegliere così il nuovo MasterChef italiano

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I tre finalisti raggiungono la MasterRoom in attesa dei giudizi dei giudici. \”Vi rendete conto che è stata la nostra ultima cucinata?\”, chiede Anna

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Per il dessert, Anna propone Uguale babà, no?, babà al rum e osmanto con mousse di mozzarella e cocco e olio al tagetes. Jack porta Fioritura, gelato ai fiori di sambuco, gel al lime e jalapeno, crumble alla vaniglia, tulle di moscovado e brodo di fragole. Ultimo dolce è quello di Simone, che presenta Il mascarpone incontra il Barolo, crumble di nocciole su salsa di cioccolato con crema al mascarpone e salsa al Barolo

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Simone sceglie Anatis, anatra cotta a bassa temperatura con il suo fondo, funghi porcini, scalogno e crema di peperoni bianchi. \”Sono stati tutti e tre bravi sui primi, ma hanno tirato il freno a mano sui secondi\”, dice chef Cannavacciuolo

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Per dare un nome a Il potere del tempo, Anna riprende una frase di Confucio e, soprattutto, cucina pancia di maiale laccata con spezie orientali, insalata di cetrioli, susine e peperoncino, ricci di mare

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Jack è il primo a proporre Profondo bianco, moro oceanico con beurre blanc al sake e pepe di Sichuan, olio all’erba cipollina e togarashi, uva di mare, crema di piselli. \”Il pesce è cotto benissimo\”, commenta chef Cannavacciuolo

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Simone presenta L’alba nel piatto, raviolo bicolore con tuorlo morbido su fonduta al tartufo e burro montato al tartufo bianco, che piace tantissimo ai giudici. Anna propone Il sorriso di mia madre, ravioli ripieni di garusoli, fungo ostrica e guanciale, con tobiko e dashi di zafferano, che è un buon piatto ma contiene alcuni errori. Jack sceglie Giro del mondo, cappelletti con ripieno di king crab, plancton e sedano rapa, brodo dashi, lamelle di daikon e caviale, per chef Cannavacciuolo \”un bellissimo piatto\”, mentre per chef Locatelli \”spinge un po’ troppo\”

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Tempo, abilità, precisione: i tre finalisti di MasterChef sono concentrati ai fornelli!

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Jack propone Roadtrip, un viaggio per la MasterClass fatto di scampo alla griglia, salsa pil pil di scampi e wasabi, olio all’aneto, crema sweet and sour di zucca e arancia. \”Piatto interessante ma non bilanciato\”, commenta chef Cannavacciuolo

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Simone dà il benvenuto nelle Langhe con Il vitello abbraccia il tonno, rollé di vitello e tonno con spuma di salsa tonnata e polvere di capperi. \”La carne mi sembra troppo cruda\”, commenta chef Barbieri

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Dopo un’ora, i finalisti possono servire ai giudici l’antipasto. La prima a proporsi è Anna con L’albero della vita e l’elisir di eterna giovinezza, chips di riso con capasanta, mela verde e daikon, aioli alla menta servito con elisir di kombucha e agrumi. Chef Cannavacciuolo apprezza la presentazione e il piatto: \”Ha una delicatezza disarmante\”

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Anna, Jack e Simone hanno 2 ore e 45 minuti per realizzare i loro menù degustazione, un menù completo in quattro portate in grado di descrivere la personalità e gli obiettivi di ognuno. Simone propone Un giro nelle Langhe, che parla di famiglia, tradizione e innovazione con i sapori della terra di casa. Jack propone invece Ci vediamo dall’altra parte, un augurio di rivedersi dopo un percorso \”che ci ha segnati\” e un giro per il mondo anche per affrontare la fine del percorso. Anna propone infine l’Eden di Yi Lan, l’unione dei due nomi cinese e italiano dell’aspirante chef, che desidera accogliere le persone in un’oasi e far scoprire le proprie origini

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C’è anche un’altra sorpresa per gli aspiranti chef: l’arrivo dei loro cari! Simone accoglie tra le lacrime la moglie Alessia, la figlia Sabrina e la suocera. Per Anna ci sono la mamma, il papà e il fratello, che sono felici e commossi. Per Jack arrivano invece la sorella Rebecca, la mamma Angela e la nonna Cettina

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In balconata salgono anche i teenagers con i quali nelle scorse puntate i tre finalisti avevano affrontato una delle prove

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Alla finale di MasterChef 14 sono presenti tutti gli ex aspiranti chef, che alleggeriranno con il loro tifo la tensione dei tre finalisti. Ognuno di loro definisce con un titolo l’avventura nella MasterClass: per Jack è \”amore\”, per Anna è \”la fine di un nuovo inizio\” e per Simone è \”un percorso indimenticabile\”

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Oltre all’ambitissimo titolo di quattordicesimo MasterChef italiano, il vincitore di MasterChef riceverà anche 100.000 euro in gettoni d’oro, la pubblicazione di un primo libro di ricette edito da Baldini+Castoldi e l’accesso a un prestigioso corso di alta formazione presso ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana

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