Cannobio, Comune piemontese della provincia del Verbano-Cusio-Ossola

Nella puntata di Good Morning Kiss Kiss abbiamo avuto ospite in diretta Gianmaria Minazzi, sindaco di Cannobio, borgo della provincia del Verbano-Cusio-Ossola.

Cannobio è un piccolo paesino della provincia del Verbano-Cusio-Ossola in Piemonte. Si tratta di un comune transfrontaliero con la Svizzera che sorge sulla sponda nord-est del Lago Maggiore, allo sbocco della Valle Cannobina.

Negli ultimi anni la città piemontese è stata più volte insignita del riconoscimento della Bandiera Blu, mentre nel 2011 ha ricevuto la Bandiera arancione del Touring Club Italiano. Il centro di Cannobio si trova sul Lago Maggiore ed è diviso dalla sua frazione principale Traffiume dal fiume Cannobino.

Le frazioni principali del Comune sono Carmine Superiore, Carmine Inferiore, Socraggio, Pianoni, Cinzago, Socragno, Sant’Agata sopra Cannobio, Campeglio, Marchille, Ronco, San Bartolomeo Valmara e Piaggio Valmara.

Il paese ha origini molto antiche, forse preromane, come dimostrano alcune sepolture rinvenute tra il XVI e il XVII secolo e tombe romane del II secolo. Dopo essersi unito all’Impero romano nel I secolo a.C., Cannobio è stata senza dubbio centro commerciale strategico e sede di una flotta lacustre.

Non abbiamo notizie su come sia cambiata la città durante la caduta dell’Impero, ma si ritiene che la zona non sia stata interessata dalle invasioni barbariche da nord. In epoca longobarda il borgo è stato “curtis regia” e nel 929 viene descritto come centro fortificato dotato di castello.

Durante il Medioevo Cannobio ha vissuto un periodo abbastanza prospero, soprattutto dal punto di vista manifatturiero e commerciale e già nel XIII secolo la città godeva di statuti propri, tanto che nel 1207 riceve il titolo di Borgo.

Nel 1342 Cannobio e la valle circostante si sottomettono al potere dei Visconti e nel 1414 Filippo Maria Visconti cede il feudo ai Borromeo. Nel tardo Medioevo abbiamo quindi un rinsaldarsi dello storico legame con Milano, tanto da avvalersi del rito ambrosiano per le funzioni liturgiche.

Dopo il Trattato di Worms Cannobio segue il destino delle valli adiacenti e nel 1748 gli austriaci la cedono ai Savoia. Nel 1817 avviene il passaggio di tutti i Comuni dell’alto Verbano alla diocesi di Novara, conservando però il rito ambrosiano.

Durante il periodo delle guerre di Indipendenza Cannobio fa parte del Piemonte sabaudo ed è un importante centro di confine. Alla fine del XIX secolo arrivano anche le prime industrie e nel corso delle due guerre mondiali molti uomini sono stati chiamati al fronte, per non fare più ritorno.

Nel dopoguerra invece si assiste ad una forte immigrazione dal sud Italia, dal Veneto e dalla Sardegna, grazie soprattutto alla vicinanza con la Svizzera che assicurava maggiori prospettive di lavoro. Oggi l’economia locale si basa sul turismo estivo proveniente da Svizzera, Germania, Francia e sugli spostamenti dei lavoratori transfrontalieri.

Luoghi d’Interesse a Cannobio

• Santuario della Santissima Pietà: ricostruito su un’antica cappella da San Carlo Borromeo nel 1583, l’edificio presenta una facciata restaurata nel 1909 e si compone di una sola navata con decori barocchi;
• Collegiata di San Vittore: la chiesa è un rifacimento di una precedente chiesa e la sua facciata è stata ultimata solo nel 1842, come anche l’altare maggiore;
• Chiesa di Sant’Ambrogio: l’edificio, risalente al 925, è il più antico della città e si distingue per la sua pianta ottagonale;
• Palazzo della Ragione: eretto nel 1291 e modificato durante il XVII secolo, è stato costruito con blocchi di granito che compongono un portico con 5 pilastri che reggono volte a botte;
• Rocca Vitaliana: anche nota come Castelli di Cannero, si tratta di isolotti rocciosi in mezzo al lago su cui sorgono dei ruderi di antiche fortificazioni dell’XI e XII secolo.

Piatti e prodotti tipici di Cannobio

La gastronomia di Cannobio e del Verbano si basa principalmente sui pesci del lago, come il persico che viene servito in filetti o da accompagnamento per i risotti. A questo si aggiungono poi le alborelle in carpione o fritte, i lucci, le carpe, le trote, i salmerini e i coregoni.

Invece sui taglieri delle tavole locali non mancano mai salumi come bresaola, pancetta e mortadella ossolana. Per quanto riguarda poi i formaggi, possiamo trovare l’Ossolano d’Alpe, il Bettelmatt e la Toma del Mottarone. Ad accompagnarli ci sono delle eccellenti varietà di miele come quello di castagno, tiglio, robinia, rododendro, millefiori e di melata.

Tra i dolci tipici c’è il pan dolce di Cannobio, preparazione tradizionale con mandorle e nocciole che viene cucinata per la Pentecoste. Nelle valli dell’Ossola i turisti apprezzeranno anche gli ottimi vini della zona come il Prunent, il Cà d Mate, il Tarlap e il Baloss.