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Bisceglie protagonista alla Bit, borsa internazionale del turismo di Milano. Una valida occasione per valorizzare il territorio, le sue tradizioni e le sue eccellenze gastronomiche, portando sotto i riflettori un importante patrimonio.
«Grazie all’impegno di Confcommercio Bisceglie, con la partecipazione di una qualificata rappresentanza di Assolocali guidata da Andrea Ferrante e con la straordinaria organizzazione curata da Giuseppe Frizzale per Cooking Solution, abbiamo presentato con orgoglio tre prodotti simbolo della nostra identità e della nostra storia» ha commentato, a consuntivo, Leo Carriera, presidente Confcommercio Bisceglie. In vetrina e alla ribalta “U cucùe” (la focaccia di Bisceglie), icona della tradizione gastronomica locale, un prodotto da forno dal sapore autentico e genuino. Spazio anche per il panvinesco, dolce antico che racchiude il gusto e la memoria delle radici contadine oltre che per il tradizionale sospiro di Bisceglie, celebre dolce simbolo della città e della pasticceria biscegliese.
Un viaggio nei sapori autentici che raccontano Bisceglie come destinazione turistica di eccellenza, un luogo dove cultura, gastronomia e accoglienza si intrecciano in un’esperienza unica.
A testimonianza della forte volontà di promuovere la città su scenari nazionali e internazionali, alla Bit di Milano era presente il sindaco Angelantonio Angarano, segno di quanto l’amministrazione comunale di Bisceglie creda nel valore strategico del turismo e della promozione del territorio, investendo in una visione chiara e ambiziosa di sviluppo economico e culturale.
Insieme a lui, a rafforzare questa missione, gli assessori Onofrio Musco, Maurizio Di Pinto e Loredana Bianco, il consigliere Michele De Noia, e Vittorio Fata, presidente del consiglio comunale, che hanno sostenuto l’iniziativa con la consapevolezza che solo con una forte sinergia tra pubblico e privato si possono raggiungere traguardi importanti.
Presente anche Vincenzo De Feudis, past president della Pro Loco Bisceglie e capo della delegazione Unpli Peucetia Nord oltre che consigliere regionale Unpli Puglia, a testimonianza dell’importanza del coinvolgimento delle associazioni nella valorizzazione del patrimonio culturale e turistico della città.
Un contributo fondamentale è stato dato da Katia Todisco, punto di riferimento delle tante iniziative che Confcommercio Bisceglie organizza per promuovere lo sviluppo culturale ed economico della città. La sua costante presenza e il suo impegno rappresentano un valore aggiunto per tutte le attività di promozione e valorizzazione del nostro territorio.
Giuseppe Frizzale, vicepresidente dell’associazione Cooking solution e coordinatore dell’area food per la città di Bisceglie nello stand della Regione Puglia, ha affermato: «Siamo davvero contenti e, non lo nascondo, emozionati per aver portato Bisceglie e i suoi sapori ai massimi livelli internazionali. Grazie alla Bit per averci ospitato, alla città di Bisceglie che crede nelle peculiarità gastronomiche del territorio e a Confcommercio per il costante supporto. Siamo già al lavoro per nuovi appuntamenti di ampio respiro».
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