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La potatura dell’olivo è un’arte che si basa su una buona tecnica ed un occhio allenato che sappia “leggere” la pianta. La potatura invernale è fondamentale per garantire la salute e la produttività degli alberi. Si tratta di un intervento cruciale per modellare la chioma, favorire l’arieggiamento e la penetrazione della luce, elementi essenziali per stimolare la fioritura e, successivamente, la fruttificazione. Questo intervento è particolarmente rilevante non solo per ottimizzare le produzioni, ma anche per assicurare la longevità e la sostenibilità delle piante, riducendo i rischi di malattie e migliorando la qualità della raccolta.
Un olivo ben potato non solo produce di più, ma lo fa in modo regolare, riducendo l’alternanza di produzione tra un anno e l’altro. In Italia, la potatura a vaso policonico è tra le tecniche più diffuse. Essa consente una distribuzione ottimale della luce e un miglior arieggiamento all’interno della chioma. Ma ogni regione, per non dire ogni paese, ha la propria tecnica e forma di allevamento tradizionale.
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La scelta del momento giusto per intervenire è altrettanto cruciale. La potatura, infatti, viene generalmente effettuata a fine inverno o inizio primavera, evitando periodi troppo vicini alla fioritura o soggetti a gelate tardive. L’obiettivo è sempre quello di intervenire in modo equilibrato, considerando le specificità della cultivar e le condizioni climatiche della zona.
Un’arte che si apprende e si perfeziona col tempo (e i corsi)
La potatura non è un’attività improvvisata: richiede competenze specifiche e anni di esperienza. Per questo motivo, i corsi di formazione sono essenziali per chi vuole apprendere le basi o perfezionare le proprie tecniche. Durante il 2025, diverse opportunità di formazione in tutta Italia permetteranno a professionisti e amatori di approfondire le conoscenze e di acquisire dimestichezza con i diversi tipi di potatura.
Ecco i corsi suddivisi per regione.
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Marche
- Corso di potatura dell’olivo 2025
Organizzato da GAR.PO Garden & Pools, si terrà il primo marzo 2025 a San Lorenzo in Campo e Mondavio, provincia di Pesaro e Urbino. Maggiori informazioni in questa pagina. - Corso di potatura dell’olivo teorico & pratico
Organizzato da Maxi Garden, il corso si terrà il 15 febbraio 2025 a Osimo, provincia di Ancona. Maggiori informazioni in questa pagina.
Umbria
- Corso di coltivazione e potatura dell’olivo 2025
Organizzato da Pro Natura Terni, si terrà nel 2025 a Terni. Maggiori informazioni in questa pagina. - Corsi di potatura dell’olivo 2025
Organizzato da Cia Umbria tramite Cipaat, si terrà da gennaio 2025 nelle province di Terni e Perugia. Maggiori informazioni in questa pagina. - Corso di potatura dell’olivo
Organizzato dalla Cooperativa Oleificio Pozzuolese, si terrà nel 2025 a Pozzuolo, provincia di Perugia. Maggiori informazioni in questa pagina.
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Toscana
- Scuola di olivicoltura – Programma 2024-2025
Organizzato da Olivicoltura Professionale, da dicembre 2024 a maggio 2025 a Pescia, provincia di Pistoia. Maggiori informazioni in questa pagina. - Corso di potatura dell’olivo 2025
Organizzato dalla Società Toscana di Orticultura, dal primo al 15 febbraio 2025 a Firenze, presso il Giardino delle Rose e Villa Bardini. Maggiori informazioni in questa pagina. - Corso di potatura dell’olivo 2025
Organizzato dall’Istituto Tecnico Agrario “D. Anzilotti”, a partire da febbraio 2025 a Pescia, provincia di Pistoia. Maggiori informazioni in questa pagina. - Corso pratico di potatura dell’olivo
Organizzato da Agritalia, il corso si svolgerà il 7-8 marzo 2025 a Pontedera (Pisa), località Val di Cava. Maggiori informazioni in questa pagina.
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Lazio
- Corso avanzato di potatura dell’olivo 2025
Organizzato dal professore Giorgio Pannelli, si terrà a Cittaducale, provincia di Rieti. Maggiori informazioni in questa pagina. - Corsi di potatura dell’olivo – vaso policonico
Organizzati da Vaso Policonico, si terranno in varie date del 2025 a Cerveteri, provincia di Roma. Maggiori informazioni in questa pagina.
Puglia
- Corso per la potatura dell’olivo a vaso policonico
Organizzato dall’Associazione Culturale Agologia ETS, il 25-26 gennaio 2025 a Corato, provincia di Bari. Maggiori informazioni in questa pagina. - Corsi di potatura della vite e dell’olivo
Organizzati da Confagricoltura Foggia, si terranno nel 2025 in diverse località della provincia di Foggia. Maggiori informazioni in questa pagina.
Sardegna
- Bis di corsi di potatura anno 2025
Organizzati da Gocce D’Oro, nel 2025 a Sassari. Maggiori informazioni in questa pagina. - Il potatore dell’olivo – Corso di potatura teorico-pratico
Organizzato da Istrù, da gennaio ad aprile 2025 in diverse località della Sardegna, incluse Pula e Nuoro. Maggiori informazioni in questa pagina. - Corso di potatura dell’olivo – vaso policonico
Organizzato da Vaso Policonico, il corso si terrà il 18-19 gennaio 2025 a Segariu (Su). Maggiori informazioni in questa pagina.
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Questo elenco non vuole essere esaustivo e si basa su informazioni reperite online. Nel caso vogliate segnalare dei corsi è possibile scrivere a redazione@agronotizie.it.
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